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幼儿园教师资格证科目二保教知识与能力——疾病的预防和保健常规

2021-03-17 10:06:19 云南教师考试网 http://yn.huatu.com/jiaoshi/ 文章来源:云南华图教师资格证考试网

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  一、幼儿卫生保健常规

  (1)卫生消毒常规

  通风换气常规:活动室每天早晨幼儿入园前15分钟开窗通风(视天气情况灵活掌握);环境卫生常规;个人卫生常规:幼儿个人卫生习惯(每周剪指甲一次,每两周剪脚趾甲一次,注意用眼卫生,一次连续近距离读、写、画时间不超过30分钟,近视幼儿适当缩短。看电视的时间每周一两次为宜,距离不少于3米,长时间用眼后应有10—15分钟休息或组织户外活动);工作人员个人卫生常规;炊事卫生常规;清洗消毒常规(玩具、图书要保持清洁,一周一消毒。小毛巾、水杯专人专用,一日一消毒。床单半月一换,被褥一月一晒。

  (2)健康检查常规

  新生入园体检制度:儿童离开园(所)3个月以上需重新按照入园(所)检查项目进行健康检查。

  幼儿定期体检制度:每年体检一次,每半年测身高、视力一次,每季度量体重一次:注意幼儿口腔卫生,保护幼儿视力。

  坚持晨检和全日观察制度:每天按要求对幼儿进行晨间检、做好服药幼儿的登记工作、对晨检时情绪不好的幼儿或在家有不适情况、患病的幼儿,重点记录观察其精神状况。

  工作人员体检制度:《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》规定托幼机构工作人员每年按要求进行体检。

  (3)疾病防治常规:预防传染病,防治常见病和多发病。

  二、幼儿常见疾病预防

  (1)幼儿常见传染病的预防

  传染病发生的三个环节:传染源(传染病患者\病原携带者\受病原体感染的动物),传播途径(空气传播\饮食传播\接触传播\虫媒传播\医源性传播\母婴传播),易感染人群。

  传染病的预防:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。

  幼儿常见传染病

传染病 病因及特点 症状
水痘 水痘—带状疱疹病毒主要经飞沫传染 皮疹先见于躯干,渐延及头面部、四肢。皮疹是向心性分布(即躯干多,面部,四肢较少,手掌,脚掌更少),3—4天后水疱干缩,结成痂皮
猩红热 型溶血性链球菌引起的呼吸道传染病,通过空气飞沫传播病菌,也可经被病菌污染的食物、玩具等间接传播 起病急面部潮红,但口唇周围明显苍白,俗称“环口苍白圈”发病2—3天后,舌乳头肿大突出,很像杨梅,故叫“杨梅舌”
流行性腮腺炎 由腮腺炎病毒引起的呼吸道传染病 起病急1—2天后腮腺肿一般先一侧腮腺肿大,1—2日后另一侧也肿大,经4—5天消肿
手足口病 由肠道病毒(库克萨基病毒 发热、口痛、厌食、口腔黏膜出现散在疱疹或溃疡
少数病例(尤其是小于3岁者)病情进展迅速,在发病1—5天左右出现脑膜炎、脑炎(以脑干脑炎最为凶险)、脑脊髓炎、肺水肿、循环障碍等
流行性感冒 由流感病毒引起的呼吸道传染 潜伏期数小时至1—2日。起病急、高烧、寒战、头痛、咽痛、乏力、眼结膜充血
细菌性痢疾 由细菌引起的肠道传染病 发病急,高热、腹痛、腹泻。一日可腹泻几十次,有明显的里急后重
流行性脑脊髓膜炎 由细菌引起的呼吸道传染病 由细菌引起的呼吸道传染病头痛剧烈,呕吐频繁,呈喷射状发病数小时之后,皮肤上可出现血性皮疹,用手指压迫后红色不褪
流行性乙型脑炎 流行性乙型脑炎
由乙脑病毒引起的急性中枢神经系统传染
流行性乙型脑炎,由乙脑病毒引起的急性中枢神经系统传染起病急2—3天后,体温可达40℃以上,抽风、昏迷

  (3)幼儿常见疾病

  上呼吸道感染:是幼儿最常见的疾病。肺炎:多发生于冬春寒冷季节及气候骤变时。腹泻:被我国列为儿童保健重点防治的“小儿四病”(指维生素D缺乏性佝偻病、小儿营养性缺铁性贫血、婴幼儿肺炎、婴幼儿腹泻)之一。龋齿:龋齿是学前期最常见的牙科疾病。

  三、幼儿营养基础知识

  (1)幼儿营养素需要:蛋白质、脂肪、碳水化合物、热能、无机盐、水。

  (2)幼儿膳食

  膳食指南:食物多样,谷类为主。多吃新鲜蔬菜和水果。经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。每天饮奶,常吃大豆及其制品。膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖高的饮料。食量与体力活动要平衡,保证正常体重增长。不挑食,不偏食,培养良好饮食习惯。吃清洁卫生、未变质的食物。

  膳食制度:膳食搭配:粗细粮搭配,米面搭配,荤素搭配,谷类和豆类搭配,蔬菜五色搭配,干稀搭配。热能来源:蛋白质产热占总热能的10%—15%;脂肪产热占总热能的25%—30%,碳水化合物产热占总热能的55%—65%。每餐热量分配:早餐:25%—30%;中餐:35%—40%;晚餐:25%—30%。进餐次数:两餐间隔3.5—4小时。烹调方式。

  膳食卫生:食品卫生、炊事人员个人卫生、设备卫生。

  【真题示例】

  1.【单选】能促进钙的吸收的维生素是( )。

  A.维生素A B.维生素B

  C.维生素C D.维生素D

  1.【答案】D

  【解析】能促进钙的吸收的维生素是维生素D。故本题选D。

  2.【单选】“坏血病”是一种以多处出血为特征的疾病,它是缺乏( )所致。

  A.维生素A B.维生素B1

  C.维生素D D.维生素C

  2.【答案】D

  【解析】“坏血病”是一种以多处出血为特征的疾病,它是缺乏维生素C所致。故本题选D。

  3.【单选】传染病是由( )引起的一类疾病

  A.病原体 B.细菌

  C.病毒 D.微生物

  3.【答案】A

  【解析】传染病是由病原体引起的一类疾病。故本题选A。

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